Calcutá
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Porta de entrada no bairro, o Calcutá é desde 1998 uma referência da gastronomia do norte da Índia e Goesa. Ingredientes de origem remota são combinados com mestria em pratos de aroma perfumado, servidos na tigela Karahii ou confeccionados no forno Tandoori. Não saia sem comprar o livro com as receitas aqui servidas pelo dono, Hiren Tambaclal, que recebe de forma dedicada.
2013-10-24
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Porta de entrada no bairro, o Calcutá é desde 1998 uma referência da gastronomia do norte da Índia e Goesa. Ingredientes de origem remota são combinados com mestria em pratos de aroma perfumado, servidos na tigela Karahii ou confeccionados no forno Tandoori. Não saia sem comprar o livro com as receitas aqui servidas pelo dono, Hiren Tambaclal, que recebe de forma dedicada.
2013-10-24
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