Japão, Estados Unidos e, agora, Portugal. A cadeia de restaurantes nascida junto ao monte que lhe dá nome, na região de Kanagawa, a sul de Tóquio, escolheu Lisboa para iniciar a expansão europeia. Agradeça-se e aproveite-se: dificilmente se encontra um ramen tão genuíno como este - os caldos são feitos a preceito durante horas, a partir de carne e ossos de galinha, e refrescados com a utilização de um citrino japonês, o yuzu.
2018-11-28
Japão, Estados Unidos e, agora, Portugal. A cadeia de restaurantes nascida junto ao monte que lhe dá nome, na região de Kanagawa, a sul de Tóquio, escolheu Lisboa para iniciar a expansão europeia. Agradeça-se e aproveite-se: dificilmente se encontra um ramen tão genuíno como este - os caldos são feitos a preceito durante horas, a partir de carne e ossos de galinha, e refrescados com a utilização de um citrino japonês, o yuzu.
2018-11-28